The Ultimate Guide To планировка кухни кафе

The Ultimate Guide To планировка кухни кафе

Blog Article

Самостоятельную. Узконаправленные устройства для приготовления отдельных блюд или их составляющих, полуфабрикатов.

Кофейные машины. Высококачественная кофемашина – залог вкусного кофе, привлекающего гостей.

Плюс комплект дополнительного оборудования: холодильный шкаф, кипятильник, миксер, мясорубка, слайсер, овощерезка, соковыжималка, простая кофемашина, миксер, льдогенератор и стаканомоечная машина.

Многие устанавливают плиты сразу двух видов: электрическую и газовую, если, конечно, в помещение заведен газ.

п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).

Блендеры высокой мощности. Они необходимы для приготовления смузи, коктейлей и других полезных напитков.

Рабочий день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.

Привлекательная демонстрация продуктов, подходит для кондитерских изделий, салатов, напитков

Этот список может сокращаться или пополняться новыми позициями в зависимости от размера бизнеса и типа пекарни.

Туннельные машины. Универсальные устройства для коммерческих кухонь. Туннельные посудомоечные read more машины обеспечивают высокую производительность и качество мойки при минимальных затратах воды и моющих средств.

Миксеры. Используются для смешивания ингредиентов. Миксеры могут быть стационарными или ручными, с различными скоростями и насадками для выполнения разнообразных задач.

Системы мотивации. Внедрение программ поощрения за эффективное использование оборудования и read more соблюдение санитарных норм стимулирует сотрудников к более ответственному отношению к своей работе.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень